DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO :
 El ajo (Allium sativa), es una planta con hojas largas y planas como hierba y una capucha de papel alrededor de las flores. ... El tallo se eleva directamente del bulbo de la flor, que es la parte de la planta que se utiliza como alimento y medicina. El bulbo está formado por muchos bulbos más pequeños cubiertos con una piel parecida al papel conocida como clavo. 
 
 Allium sativum es una planta de floración perenne que crece a partir de un bulbo, tiene un tallo floral alto y erguido que crece hasta 1 m (3 pies). La lámina de la hoja es plana, lineal, sólida y de aproximadamente 1,25 a 2,5 cm (0,5 a 1,0 pulgadas) de ancho, con un ápice agudo. 
 La planta puede producir flores de color rosa a púrpura de julio a septiembre en el hemisferio norte. El bulbo es odorífero y contiene capas externas de hojas delgadas que envuelven una vaina interna que encierra el clavo. A menudo, el bulbo contiene de 10 a 20 dientes de forma asimétrica, excepto los más cercanos al centro. 
 Si el ajo se planta en el momento y la profundidad adecuados, se puede cultivar tan al norte como Alaska y produce flores hermafroditas. Es polinizada por abejas, mariposas, polillas y otros insectos. 
 
CULTIVO EN ESPAÑA ANDALUCÍA:
 Cultivado en tierras fértiles andaluzas, bañadas por el sol y rodeadas de agua, no hay mejor lugar en Europa para cultivar ajo y proporcionar todos los nutrientes y beneficios para la salud. Especialmente manténgalo fresco para mantener el mejor sabor dulce en su paladar de sabores y boca. 
 
ORIGEN HISTÓRICO:
 El ajo se desarrolló por primera vez a partir de Allium longicuspis silvestre en Asia central, hace unos 5000 a 6000 años. 
 El ajo es una de las plantas aromatizantes y condimentadoras de alimentos más antiguas conocidas que logró imbuirse en la tradición culinaria de muchas civilizaciones en todo el mundo. Inició su andadura en Asia central, domesticada durante el Neolítico, se extendió a Oriente Medio y norte de África en el 3000 aC, lo que le permitió llegar rápidamente a Europa. 
 Al ofrecer su valor nutricional único y una amplia gama de beneficios medicinales, esta planta fue rápidamente identificada como uno de los dones más preciados de nuestra naturaleza, que se expandió con la cría selectiva en una amplia gama de tipos de ajo populares que se utilizan actualmente en todo el mundo. . 
 El increíble viaje del ajo a través de nuestra historia afectó a todas las civilizaciones importantes del mundo antiguo, pero sus verdaderos orígenes se encuentran en Asia occidental y central. 
 
 La tierra natal del ajo es Asia central. Existe una variedad de creencias sobre el origen exacto del ajo, como que se origina en el oeste de China, alrededor de las montañas Tien Shan hasta Kazajstán y Kirguistán. Los egipcios estaban familiarizados con muchas plantas medicinales, aromáticas y picantes. 
 
BENEFICIOS DE LA SALUD :
 En Asia, el ajo se consideraba más un ingrediente médico que una planta para condimentar alimentos. 
 Está repleto de vitaminas B y C, manganeso, selenio, hierro, cobre y potasio. El ajo puede ser pequeño, pero sus beneficios son poderosos. De hecho, este pequeño vegetal te da mucho más que mal aliento. También le proporciona alicina, un compuesto químico aceitoso que se encuentra en el ajo y que tiene un sabor de superalimento. 
 
 Promueve la salud del corazón 
 "Se ha demostrado que el ajo ejerce acciones reductoras del colesterol y los triglicéridos". 
 Contiene características para combatir el cáncer. 
 Potencialmente combate el resfriado común 
 Actúa como antibiótico natural 
 Aclara tu piel 
 
 El ajo ofrece apoyo inmunológico 
 Puede mejorar la salud del corazón 
 El ajo combate la presión arterial alta 
 Puede proteger del cáncer 
 El ajo apoya la salud del cerebro 
 Es bueno para tu intestino 
 Mejora la salud ósea