DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO :
 El trigo (especie de Triticum) es un grano de cereal. La gente lo come con mayor frecuencia en forma de pan. Es una especie de hierba cuyo fruto es una "espiga de trigo" con semillas comestibles. Primero se cultivó en el Levante, una región del Cercano Oriente. ... Tiene un contenido proteico superior al de otros cereales importantes como el maíz o el arroz. 
 
 El trigo es una hierba ampliamente cultivada por su semilla, un cereal que es un alimento básico en todo el mundo. Las muchas especies de trigo juntas forman el género Triticum; el más cultivado es el trigo blando (T. aestivum). 
 Botánicamente, el grano de trigo es un tipo de fruta llamada cariópside. 
 
CULTIVO EN ESPAÑA ANDALUCÍA:
 Cultivado en tierras fértiles andaluzas, bañadas por el sol y rodeadas de agua, no hay mejor lugar en Europa para cultivar trigo y proporcionar todos los nutrientes y beneficios para la salud. Especialmente manténgalo fresco para mantener el mejor sabor dulce en su paladar de sabores y boca. 
 
ORIGEN HISTÓRICO:
 El trigo es un grano de cereal. 
 Proviene originalmente de la región de Levante del Cercano Oriente y las Tierras Altas de Etiopía (Bale y Wello), pero se extendió en el tiempo y ahora se cultiva en todo el mundo. 
 
 Los primeros hallazgos arqueológicos de trigo domesticado encontrados en la región montañosa de Karacadag de lo que hoy es el sureste de Turquía y datan de hace unos 12.000 años. El trigo recolectado más temprano (del tipo silvestre) fue el emmer silvestre en el sitio de Ohalo II en el sur de Levante que tenía 23,000 años. El trigo domesticado tiene semillas mucho más grandes que las silvestres y las semillas permanecen adheridas a la espiga. 
 
 El trigo cultivado llegó a Grecia, Chipre e India hacia el 6500 a. C., Egipto poco después del 6000 a. C., Alemania y España hacia el 5000 a. C. y hacia el 3000 a. C., el trigo había llegado a Inglaterra y Escandinavia. 
 
BENEFICIOS DE LA SALUD :
 La harina de trigo enriquecida puede ser una buena fuente de hierro, tiamina, niacina, calcio y vitamina B6, además de los nutrientes mencionados anteriormente. El trigo integral puede ser una fuente decente de varias vitaminas y minerales, como selenio, manganeso, fósforo, cobre y ácido fólico. 
 
 Fibra 
 Tener una dieta alta en fibra puede reducir el riesgo de enfermedad cardíaca, reduce el riesgo de diabetes tipo 2 y reduce la inflamación que se asocia con ciertos tipos de cáncer. Los alimentos a base de trigo también pueden ayudar a prevenir el cáncer de colon. 
 Ácido fólico 
 El ácido fólico tiene muchos beneficios para la salud, incluida la prevención de defectos congénitos del tubo neural en los recién nacidos. El ácido fólico también se ha relacionado con ayudar a prevenir la enfermedad de Alzheimer al proteger las neuronas para el aprendizaje y la memoria. 
 Vitaminas y minerales 
 Estos incluyen selenio, manganeso, fósforo, cobre y la vitamina B, ácido fólico. 
 
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