DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO :
El almendro, Prunus dulcis, es un árbol de hoja caduca de la familia de las rosáceas que se cultiva por sus semillas comestibles (nueces). El árbol tiene corteza marrón o gris y un hábito de crecimiento erecto o lloroso según la variedad. El tronco puede alcanzar los 30 cm (12 pulgadas) de diámetro.
 
 La almendra es el núcleo comestible del fruto del almendro dulce. Es un fruti blanco brillante y envuelto en una cubierta marrón rojiza. Se consume como fruto seco, frito y / o salado. Algunos productos conocidos, como el turrón y el mazapán, están hechos de almendras. 
 
 La almendra es también el nombre de la semilla comestible y ampliamente cultivada de este árbol. Dentro del género Prunus, se clasifica con el melocotón en el subgénero Amygdalus, que se distingue de los otros subgéneros por las ondulaciones en la cáscara (endocarpio) que rodean la semilla. 
 
 El fruto de la almendra es una drupa, que consta de una cáscara exterior y una cáscara dura con la semilla, que no es una verdadera nuez, en el interior. Descascarar las almendras se refiere a quitar la cáscara para revelar la semilla. Las almendras se venden sin cáscara o sin cáscara. Las almendras blanqueadas son almendras sin cáscara que se han tratado con agua caliente para ablandar la capa de la semilla, que luego se retira para revelar el embrión blanco. 
 
CULTIVO EN ESPAÑA ANDALUCÍA:
 Cultivada en tierras fértiles andaluzas, soleadas y rodeadas de agua, no hay mejor lugar en Europa para cultivar almendras y proporcionar todos los nutrientes y beneficios para la salud. Especialmente manténgalo fresco para mantener el mejor sabor dulce en su paladar de sabores y boca. 
 
ORIGEN HISTÓRICO:
 Se desconoce su ascendencia exacta, pero se cree que las almendras se originaron en China y Asia Central. Los exploradores comieron almendras mientras viajaban por la "Ruta de la Seda" entre Asia y el Mediterráneo. En poco tiempo, los almendros florecieron en el Mediterráneo, especialmente en España e Italia. 
 
 La almendra es originaria de regiones de Siria, Israel y Turquía, aunque en el pasado se extendió a partes de Europa e incluso a África. 
 
 Los historiadores generalmente están de acuerdo en que las almendras y los dátiles, ambos mencionados en el Antiguo Testamento de la Biblia, se encontraban entre uno de los primeros alimentos cultivados. Y los antiguos romanos también se referían a las almendras como "nueces griegas", ya que se cultivaron por primera vez en Grecia. 
 
 Algunas de las primeras variedades de almendras se encontraron en China transportadas por comerciantes por la antigua Ruta de la Seda hasta Grecia, Turquía y el Medio Oriente. 
 
 Los padres franciscanos trajeron el almendro a California desde España a mediados de 1700. No fue hasta el siglo siguiente que se plantaron árboles tierra adentro con éxito. En la década de 1870, la investigación y el cruzamiento habían desarrollado varias de las variedades de almendras más importantes de la actualidad. 
 
 A principios del siglo XX, la industria de la almendra estaba firmemente establecida en las áreas de Sacramento y San Joaquín del gran Valle Central de California. 
 
 Las almendras como símbolos históricos 
 A lo largo de la historia, las almendras han mantenido un significado religioso, étnico y social. Los romanos regalaron almendras a los recién casados como amuleto para la fertilidad. 
 
 Sorprendentemente, la almendra no es un miembro de la familia de las nueces, sino que en realidad es un miembro de la familia de frutas de hueso como nectarinas, melocotones, ciruelas y cerezas. Por esta razón, algunas personas se refieren a una almendra como una fruta. 
 
BENEFICIOS DE LA SALUD :
 Las almendras contienen muchas grasas saludables, fibra, proteínas, magnesio y vitamina E. Los beneficios para la salud de las almendras incluyen niveles más bajos de azúcar en la sangre, presión arterial reducida y niveles más bajos de colesterol. También pueden reducir el hambre y promover la pérdida de peso. 
 
 Protegerte de las enfermedades cardíacas 
 ¿Las almendras son buenas para tu corazón? ¡Apuesta! Además de darle una piel radiante, la vitamina E en las almendras también puede ayudar a su corazón. 
 Promover células sanas 
 Las almendras no solo contienen grasas saludables y proteínas, sino que también son ricas en antioxidantes. Estos compuestos vegetales pueden proteger sus células de la oxidación y el envejecimiento prematuro. 
 Colesterol bajo 
 Las almendras son uno de los mejores alimentos para reducir naturalmente el colesterol. Los estudios demuestran que comer almendras puede reducir los niveles de colesterol LDL o "malo". 
 Reducir el riesgo de diabetes 
 Se ha demostrado que este efecto amortiguador de las proteínas y grasas de las almendras reduce el riesgo de desarrollar niveles altos de azúcar en sangre y diabetes. 
 Presión sanguínea baja 
 Las almendras son ricas en magnesio, lo que puede ayudar a reducir la presión arterial. 
 Agregar alimentos ricos en magnesio como las almendras puede protegerlo. 
 Mantenerte lleno 
 Las almendras son ricas en proteínas vegetales, lo que te mantiene lleno y satisfecho durante toda la tarde. También son una fuente saludable de "calcio, vitamina E, fósforo y una gran cantidad de nutrientes".