DESCRIPTION DU PRODUIT :
L'amandier, Prunus dulcis, est un arbre à feuilles caduques de la famille des rosacées qui est cultivé pour ses graines comestibles (noix). L'arbre a une écorce brune ou grise et un port érigé ou pleureur selon la variété. Le tronc peut atteindre 30 cm (12 po) de diamètre.
 
 L' amande est le noyau comestible du fruit de l'amandier doux. C'est un fruti blanc brillant et enveloppé dans une couverture brun rougeâtre. Il est consommé sous forme de fruit sec, frit et / ou salé. Certains produits bien connus, comme le nougat et le massepain, sont à base d'amandes. 
 
 L' amande est aussi le nom de la graine comestible et largement cultivée de cet arbre. Au sein du genre Prunus, il est classé avec la pêche dans le sous-genre Amygdalus, qui se distingue des autres sous-genres par des ondulations sur la coquille (endocarpe) entourant la graine. 
 
 Le fruit de l' amande est une drupe, composée d'une coque extérieure et d'une coque dure avec la graine, qui n'est pas une vraie noix, à l'intérieur. Décortiquer les amandes consiste à retirer la coque pour révéler la graine. Les amandes sont vendues décortiquées ou non. Les amandes blanchies sont des amandes décortiquées qui ont été traitées avec de l'eau chaude pour ramollir le tégument, qui est ensuite retiré pour révéler l'embryon blanc. 
 
CULTURE EN ESPAGNE ANDALOUSIE:
 Cultivé dans des terres andalouses fertiles, baignées de soleil et entourées d'eau, il n'y a pas de meilleur endroit en Europe pour cultiver des amandes et fournir tous les nutriments et les bienfaits pour la santé. Surtout restez au frais pour vous garder le meilleur goût sucré dans votre palais de saveurs et de bouche. 
 
ORIGINE HISTORIQUE:
 Leur ascendance exacte est inconnue, mais on pense que les amandes sont originaires de Chine et d'Asie centrale. Les explorateurs ont mangé des amandes en parcourant la "Route de la Soie" entre l'Asie et la Méditerranée. Avant longtemps, les amandiers ont fleuri en Méditerranée - en particulier en Espagne et en Italie. 
 
 L'amande est originaire des régions de Syrie, d'Israël et de Turquie, bien qu'elle se soit répandue dans certaines parties de l'Europe et même en Afrique dans le passé. 
 
 Les historiens conviennent généralement que les amandes et les dattes, toutes deux mentionnées dans l'Ancien Testament de la Bible, étaient parmi les premiers aliments cultivés. Et, les anciens Romains appelaient également les amandes «noix grecques», puisqu'elles étaient cultivées pour la première fois en Grèce. 
 
 Certaines des premières variétés d'amandes ont été trouvées en Chine, transportées par des commerçants sur l'ancienne route de la soie vers la Grèce, la Turquie et le Moyen-Orient. 
 
 Les Padres franciscains ont amené l'amandier d'Espagne en Californie au milieu des années 1700. Ce n'est qu'au siècle suivant que des arbres ont été plantés avec succès à l'intérieur des terres. Dans les années 1870, la recherche et les croisements avaient développé plusieurs des principales variétés d'amandes d'aujourd'hui. 
 
 Au tournant du 20e siècle, l'industrie de l'amande était fermement établie dans les régions de Sacramento et de San Joaquin de la grande vallée centrale de Californie. 
 
 Les amandes comme symboles historiques 
 Tout au long de l'histoire, les amandes ont conservé une signification religieuse, ethnique et sociale. Les Romains ont douché les jeunes mariés avec des amandes comme un charme de fertilité. 
 
 Étonnamment, l'amande n'est pas un membre de la famille des noix, mais plutôt un membre de la famille des fruits à noyau tels que les nectarines, les pêches, les prunes et les cerises. Pour cette raison, certaines personnes se réfèrent à une amande comme un fruit. 
 
AVANTAGES POUR LA SANTÉ:
 Les amandes contiennent beaucoup de graisses saines, de fibres, de protéines, de magnésium et de vitamine E. Les bienfaits des amandes pour la santé comprennent une baisse du taux de sucre dans le sang, une baisse de la pression artérielle et une baisse du taux de cholestérol. Ils peuvent également réduire la faim et favoriser la perte de poids. 
 
 Protégez-vous des maladies cardiaques 
 Les amandes sont-elles bonnes pour votre cœur? Tu paries! En plus de vous donner une peau éclatante, la vitamine E contenue dans les amandes peut également aider votre cœur. 
 Promouvoir des cellules saines 
 Les amandes sont non seulement riches en graisses et en protéines saines, mais elles sont également riches en antioxydants. Ces composés végétaux peuvent protéger vos cellules de l'oxydation et du vieillissement prématuré. 
 Cholestérol inférieur 
 Les amandes sont l'un des meilleurs aliments pour réduire naturellement votre cholestérol. Des études montrent que la consommation d'amandes peut abaisser le LDL ou le «mauvais» cholestérol. 
 Réduisez le risque de diabète 
 Il a été prouvé que cet effet tampon des protéines et des graisses des amandes réduisait votre risque de développer une glycémie élevée et le diabète. 
 Pression artérielle basse 
 Les amandes sont riches en magnésium, ce qui peut aider à abaisser la tension artérielle. 
 L'ajout d'aliments riches en magnésium comme les amandes peut vous protéger. 
 Gardez-vous plein 
 Les amandes sont riches en protéines végétales, vous gardant rassasié et satisfait tout l'après-midi. Ils sont également une source saine de «calcium, vitamine E, phosphore et une mine de nutriments».