DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO :
 La planta de maíz es una hierba anual alta con un tallo robusto, erecto y sólido. Las hojas grandes y estrechas tienen márgenes ondulados y están espaciadas alternativamente en lados opuestos del tallo. 
 
 El tallo frondoso de la planta produce inflorescencias de polen e inflorescencias ovulíferas separadas llamadas mazorcas que producen granos o semillas, que son frutos. 
 
 El maíz, Zea mays, es una hierba anual de la familia Poaceae y es un cultivo alimenticio básico que se cultiva en todo el mundo. La planta de maíz posee un tallo simple de nudos y entrenudos. ... Los granos de maíz, o 'granos', están envueltos en cáscaras y suman un total de 30 a 1000 por mazorca. Los granos pueden ser blancos, amarillos, rojos, morados o negros. 
 
CULTIVO EN ESPAÑA ANDALUCÍA:
 Cultivado en tierras fértiles andaluzas, bañadas por el sol y rodeadas de agua, no hay mejor lugar en Europa para cultivar maíz (maíz) y proporcionar todos los nutrientes y beneficios para la salud. Especialmente manténgalo fresco para mantener el mejor sabor dulce en su paladar de sabores y boca. 
 
ORIGEN HISTÓRICO:
 El maíz fue domesticado por primera vez por los pueblos nativos de México hace unos 10.000 años. Los nativos americanos enseñaron a los colonos europeos a cultivar los granos indígenas y, desde que Cristóbal Colón y otros exploradores lo introdujeron en Europa, el maíz se ha extendido a todas las áreas del mundo adecuadas para su cultivo. 
 
 El maíz tal como lo conocemos hoy en día no existiría si no fuera por los humanos que lo cultivaron y desarrollaron. Es una invención humana, una planta que no existe de forma natural en la naturaleza. Solo puede sobrevivir si es plantado y protegido por humanos. 
 Los científicos creen que las personas que viven en el centro de México desarrollaron maíz hace al menos 7000 años. Se inició a partir de una hierba silvestre llamada teosinte. El teosinte se veía muy diferente de nuestro maíz de hoy. Los granos eran pequeños y no se colocaban juntos como granos en la mazorca descascarada del maíz moderno. También conocidos como indios del maíz en América del Norte y del Sur, eventualmente dependieron de este cultivo para gran parte de su alimento. 
 
 Desde México, el maíz se extendió hacia el norte hacia el suroeste de los Estados Unidos y hacia el sur por la costa hasta Perú. Hace unos 1000 años, cuando los indígenas emigraron al norte hacia los bosques orientales de la actual América del Norte, trajeron maíz con ellos. 
 Cuando europeos como Colón entraron en contacto con personas que vivían en América del Norte y del Sur, el maíz era una parte importante de la dieta de la mayoría de los nativos. Cuando Colón "descubrió" América, también descubrió el maíz. Pero hasta ese momento, las personas que vivían en Europa no sabían sobre el maíz. 
 
 Solo los nativos americanos domesticaron nueve de los cultivos alimentarios más importantes del mundo, incluido el maíz, más propiamente llamado maíz (Zea mays), que ahora proporciona alrededor del 21 por ciento de la nutrición humana en todo el mundo. 
 
BENEFICIOS DE LA SALUD :
 También contiene valiosas vitaminas B, que son importantes para su salud en general. El maíz también proporciona a nuestro cuerpo minerales esenciales como zinc, magnesio, cobre, hierro y manganeso. El maíz es una buena fuente de carotenoides antioxidantes, luteína y zeaxantina, que promueven la salud ocular. 
 
 Reduce el riesgo de anemia. 
 El maíz es rico en vitamina B12, ácido fólico y hierro que ayuda en la producción de glóbulos rojos en el cuerpo. Ayuda a reducir el riesgo de anemia, al suministrar suficientes nutrientes necesarios para producir glóbulos rojos frescos. 
 Potenciador de energía 
 El maíz contiene carbohidratos complejos que se digieren a un ritmo más lento, lo que a su vez proporciona energía durante más tiempo. Una taza de maíz produce alrededor de 29 gramos de carbohidratos que no solo proporcionan energía física, sino que aseguran el funcionamiento adecuado del cerebro y el sistema nervioso. 
 Milagro para aquellos con bajo peso 
 Puede ser un complemento saludable para tus comidas si quieres ganar unos kilos. Con el maíz, no solo 
 Si obtiene calorías saludables, también obtiene una gran cantidad de vitaminas y fibra de buena calidad. 
 Reduce el nivel de azúcar y colesterol en sangre 
 El maíz dulce y el aceite de maíz aumentan el flujo sanguíneo, reducen la absorción de colesterol y regulan la insulina, lo que los convierte en una excelente opción para los diabéticos y los pacientes con colesterol. 
 Alto en nutrientes, el maíz es extremadamente rico en vitamina B1, vitamina B5 y vitamina C, que ayuda a combatir enfermedades y a generar nuevas células. Alto en fibra, el maíz también ayuda a reducir los niveles de colesterol en el cuerpo al reducir los niveles de azúcar en la sangre en los diabéticos. 
 Útil durante el embarazo 
 Tiene una serie de beneficios durante el embarazo tanto para la madre como para el bebé. El maíz es rico en ácido fólico y contiene zeaxantina y ácido patógeno que reduce el riesgo de defectos de nacimiento en el bebé. Puede proteger al bebé de la degeneración muscular y problemas fisiológicos. 
 Preservar la piel sana 
 El maíz contiene vitamina C y licopeno (antioxidantes) que aumentan la producción de colágeno y evitan que los radicales libres generados por los rayos UV dañen la piel. 
 Saludable para los ojos 
 Los callos son una excelente fuente de luteína y zeaxantina. 
 ¿Qué son la luteína y la zeaxantina? Se trata de dos carotenoides principales, que son pigmentos creados por plantas que dan un tono amarillento y rojizo a frutas y verduras. 
 
 ¿Cómo ayudan la luteína y la zeaxantina a los ojos? en la mácula, la luteína y la zeaxantina impiden que la luz azul entre en las estructuras subyacentes de la retina y reduce el riesgo de daño oxidativo inducido por la luz que podría conducir a AMD (degeneración macular). 
 Muchos estudios han encontrado que la luteína y la zeaxantina ayudan a prevenir la degeneración macular o pueden retrasar el aumento de la enfermedad.