DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO :
 El tomate es la verdura más importante del mundo. 
 El fruto es una baya, gruesa y carnosa con dos o más gajos, de diferente forma y color según la variedad. Su peso varía desde unos pocos miligramos hasta 600 gramos. Suele ser rojo, aunque también hay tomates amarillos. El diámetro de la fruta varía de 3 a 16 cm. Las variedades de tamaño muy pequeño se denominan tomates cherry. 
 
 Tomate (Solanum lycopersicum), planta con flores de la familia de las solanáceas (Solanaceae), cultivada extensivamente por sus frutos comestibles. ... Etiquetados como vegetales con fines nutricionales, los tomates son una buena fuente de vitamina C y del fitoquímico licopeno. 
 
 Aparte del consumo crudo, también se cuece, se cuece, se fríe, en escabeche, como salsa o se combina con otros alimentos. También se procesa en la industria despachada entera, como pasta, jugo, polvo, etc. En la actualidad, entre el 25 y el 30% de la producción mundial anual se destina a la industria procesadora. 
 
 En países como España se cultivan todo el año, gracias al clima y al uso de invernaderos, lo que permite obtener tomates de ciclo extra temprano (desde mediados de febrero), de ciclo temprano (desde mediados de mayo), de normal ciclo (todo el verano) y de ciclo tardío (de septiembre a febrero). 
 
CULTIVO EN ESPAÑA ANDALUCÍA:
 Cultivado en tierras fértiles andaluzas, bañadas por el sol y rodeadas de agua, no hay mejor lugar en Europa para cultivar tomates y proporcionar todos los nutrientes y beneficios para la salud. Especialmente manténgalo fresco para mantener el mejor sabor dulce en su paladar de sabores y boca. 
 
ORIGEN HISTÓRICO:
 Los tomates (Solanum lycopersicum) se originaron en América Central y del Sur, donde los aztecas e incas los comían desde el año 700 d.C. Cuando la planta de tomate llegó a Europa en el siglo XVI, se utilizó como planta ornamental ya que se creía que la fruta era venenosa. 
 
 La historia del tomate se remonta a los primeros aztecas alrededor del año 700 d. C. por lo que se cree que el tomate es originario de América. No fue hasta alrededor del siglo XVI que los europeos conocieron esta fruta cuando los primeros exploradores zarparon para descubrir nuevas tierras. En todo el sur de Europa, el tomate fue aceptado rápidamente en la cocina, pero a medida que avanzaba hacia el norte, se hizo evidente una mayor resistencia. Los británicos, por ejemplo, admiraban el tomate por su belleza, pero creen que era venenoso, ya que su apariencia era similar a la del melocotón lobo. 
 
 Ya en la década de 1540, el tomate comenzó a producirse en los campos españoles y se usó regularmente como alimento común a principios del siglo XVII. 
 
 A principios del siglo XIX, el tomate finalmente llegó a Asia. 
 
BENEFICIOS DE LA SALUD :
 Los tomates son la principal fuente dietética del antioxidante licopeno, que se ha relacionado con muchos beneficios para la salud, incluido un riesgo reducido de enfermedades cardíacas y cáncer. También son una gran fuente de vitamina C, potasio, ácido fólico y vitamina K. 
 
 Bueno para la piel y el cabello: los tomates contienen licopeno, que también se usa para limpiadores faciales, la vitamina A en los tomates también protege su cabello de daños externos. 
 Es anticancerígeno: se informa que el licopeno en los tomates controla el crecimiento de las células cancerosas, especialmente el cáncer de próstata, estómago y colorrectal. 
 Bueno para los huesos: ¿Sabías que los tomates están cargados de vitamina K y calcio? 
 Repara los daños causados por fumar: Pero el ácido cumarico y el ácido clorogénico en los tomates ayudan a proteger al cuerpo de los efectos adversos del humo del cigarrillo, y eso también incluye a los fumadores pasivos. 
 Es un gran antioxidante: es posible que los tomates no ayuden a curar un corazón roto, pero la vitamina A, la vitamina B y el potasio que contienen ayudan a disminuir los niveles de colesterol y la sangre. 
 Controla el azúcar en sangre: Se sabe que los tomates tienen un mineral llamado cromo. ¿Y sabías que el cromo actúa para mantener bajo control los niveles de azúcar en sangre? 
 Activa la digestión: los tomates ayudan a mejorar el sistema digestivo y el hígado. Los tomates están cargados de fibra. 
 Trabaja en su inmunidad: Cargado con vitamina C, la vitamina C también controla el aumento de las hormonas del estrés y ayuda a su cuerpo a mantenerse lleno de energía y saludable. 
 Ayuda a quemar grasa: los tomates estimulan la producción del aminoácido llamado carnitina, que se informa que mejora la capacidad de quemar grasa del cuerpo al menos en un 30 por ciento, si no más.